Кожный общий покров. Анатомия домашних животных. Учебник

Кожный общий покров

_________________________

Кожный общий покров. Я. Я. Шнсйбсрг ………………………………………………………. 257
Кожа …………………………………………………………………………………………………………………. 257
Производные кожного покрова ……………………….. 259
Волосы ………………………………………. 260
Копытца, копыта, когти………………………………………………………………………………….. 267
Рога…………………………………………… 275
Молочные железы ………………………………… 277
Развитие молочных желез и их изменение в связи с физиологическим состоянием организма самки ……………………………………………………………………….. 282

_________________________

Тело домашних млекопитающих покрыто волосистой кожей с сальными и потовыми железами и органами кожного покрова. К производным кожного покрова — integumentum commune относят: молочные, потовые и сальные железы; копытца крупного рогатого скота, овец, свиней; копыта лошадей; рога жвачных; когти хищных; мякиши, чешуи, перья, волосы. Можно отнести носогубное зеркальце крупного рогатого скота; носовое зеркальце овец, собак, хоботок свиней.

Кожа

Кожа — cutis — эпителиально-соединительнотканный орган. Выполняет ряд важных для жизни организма функций: защищает организм от внешних воздействий; выполняет посредством множества нервных окончаний (экстерорецепторов) роль рецепторного звена кожного анализатора внешней среды (тактильной, болевой, температурной чувствительности); через множество потовых и сальных желез выделяет ряд продуктов обмена веществ; через устья волосяных мешков, кожных желез поверхность кожи может всасывать небольшое количество растворов. Кровеносные сосуды кожи могут вместить до 10% крови организма животных. Сужение и расширение сосудов имеют существенное значение в регуляции температуры тела. В коже содержатся провитамины, под влиянием ультрафиолетового света образуется витамин группы D.

Кожа и производные кожного покрова — части целостного организма животного. Их внешний вид, консистенция, температура, чувствительность отражают состояние обмена веществ и функций ряда систем органов,

В коже, покрытой волосами, различают следуюшие слои (рис. 122): 1) надкожица (эпидермис) — epidermis из многослойного плоского оро-говевающего эпителия; 2) основа кожи, дерма (собственно кожа) — dermis (corium); 3) подкожная основа (подкожный слой) — tela subcutanea (subcutis) в виде рыхлой соединительной и жировой ткани.

Эпидермис волосистой кожи толщиной 20—60 мкм, В нем три слоя: а) базальный, производящий слой цилиндрических, овальных клеток, способных к интенсивному размножению, и клеток меланоцитов, образующих пигмент — меланин темного цвета; б) слой

257

Рис. 122. Строение покрытой волосами кожи крупнот роса того скота, лошадей, грубошерстных овец: I — надкожица (эпидермис); II — ос­нова кожи (дермис); III — подкожная основа (подкожный слой).
Слои основы кожи: А — пилярный (во­лососодержащий); Б —- сосочковый субэпидермисный подслой; В — сетчатый (из плотной соединительной ткани); 1 — сальные железы; 2 — потовые железы; 3 — луковицы волос; 4 — мыш­цы-подниматели волос; 5 — нервные волокна; 6 — кровеносные сосуды

округлых и уплощенных клеток, в которых накапливается роговое вещество кератин; в) ороговевшие плоские клетки, чешуйки. Оро­говевшие клетки слущиваются, и тем самым с поверхности кожи удаляются грязь, микроорганиз­мы, красители.

Кровеносных сосудов в эпи­дермисе нет.

Эпидермис соединен с собственным слоем кожи базальной мембраной, через которую происходит обмен веществ между эпидермисом и субэпидермисным слоем.

В основе кожи — дерме крупного рогатого скота, лошадей, грубо­ шерстных овец, собак различают два слоя: а) пилярный волососодер­ жащий — str. рilаге и б) сетчатый — str. reticulare (см. рис. 122, II).

Пиларный слой расположен от эпидермиса до условной линии, проходящей под луковицами волос и потовыми железами. В этом слое находятся *сальные и потовые железы, корни волос в волосяных фолликулах, гладкие мышцы-подниматели волос — mm, arrectores pilorum, множество кровеносных и лимфатических сосудов и нервных окончаний. В пилярном слое под эпидермисом находится сосочковый слой — stratum papillare толщиной 200—350 мкм. Гра­ ница этого подслоя проходит на уровне сальных желез.

Сетчатый слой основы кожи состоит из сплетения колла­ геновых и незначительного количества эластичных волокон, кро­ веносных сосудов и нервных волокон, проходящих в пилярный слой. Основные слои кожи видны макроскопически. Между стержнями волос видна поверхность кожи, покрытая эпидермисом, окрашенным в черный и серый цвета меланином и в желтоватые оттенки пигментами-феланинами. Неровная поверхность эпидермиса имеет определенный рисунок — «мерею». На разрезе кожи под эпидермисом

258

виден пилярный слой с корнями волос и под ним сетчатый слой из плотной беловатого цвета соединительной ткани, глубже лежит рыхлая беловатая соединительная ткань третьего слоя кожи — подкожного. Подкожный слой прикрепляется к поверхностной фасции, покрывающей тело животного.

При повреждении субэпидермисного слоя образуются ссадины, на месте которых сохраняется рост волос; в течение нескольких дней эпидермис восстанавливается за счет регенерации эпителия от стенки волосяных фолликулов. При разрушении всего пилярного слоя рост волос прекращается, возникают плоские гранулирующие язвы, сохраняющийся сетчатый слой препятствует стягиванию краев язвенного дефекта. В хирургии для свободной пересадки используют субэпидермисные и пилярные лоскуты кожи, соответствующие по строению названным выше слоям.

Кожа с волосами и подкожной клетчаткой, снятая с тела животного, называется шкурой.

Толщина кожи неодинакова в различных областях тела животных разных видов, пород, возраста и пола.

Толщину кожи можно определить на живом животном. Половина толщины складки кожи, собранной вместе с подкожной клетчаткой, равна толщине трех слоев кожи. Точно толщину кожи определяют на кусочке иссеченной кожи. У свиней на значительной части тела невозможно собрать складку кожи, толщину кожи определяют ультразвуком.

Кровеносные сосуды в коже образуют 4 сплетения: крупнопетлистое в подкожном слое, дерме, в основании пилярного слоя и на уровне сальных желез в субэпидермисном подслое, где к базальной мембране эпидермиса подходят петли капилляров.

Лимфатические сосуды чаще расположены в виде двух основных сплетений: в субэпидермисном (сосочковом) подслое и на границе с подкожной клетчаткой.

В коже богатейшее рецепторное поле кожного анализатора.

Нервные волокна образуют сплетения в подкожной клетчатке, затем внутри пилярного слоя и под эпидермисом. Нервные окончания доходят до базального слоя эпидермиса. Множество нервных волокон разветвляются в стенках волосяных фолликулов. Инкапсулированные нервные окончания в коже, покрытой волосами, встречаются редко.

Производные кожного покрова

Сальные железы — gll. sebaceae — гроздевидной формы. Их протоки в большинстве случаев открываются в устья волосяных фолликулов. Тип секреции голокриновый, при котором за счет разрушения клеток образуется сальный секрет.

259

Потовые железы —gll. sudoriferae — трубчатые или мешотчатой формы, расположены глубже сальных желез на уровне луковиц волос. Выводные протоки открываются на поверхность эпидермиса, редко в воронки волосяных фолликулов. Потовые железы секретируют по мерокриновому типу с выделением жидкого секрета — пота.

Волосы

Волосы —pili представляют веретенообразные нити из многослойного ороговевшего и ороговевающего эпителия. На 1 см2 кожи у крупного рогатого скота может быть до 2500 и более волос, у лошадей порядка 700, у тонкорунных овец 8000. Часть волоса, возвышающуюся над поверхностью кожи, называют стержнем — scapus pili, находящуюся внутри кожи т- корнем — radix pili. Корень переходит в луковицу — bulbus pili. Внутри луковицы находится сосочек волоса — papilla pili (рис. 123).

Луковица волоса обильно кровоснабжается. Прилегающая к ней часть корня волоса состоит из эпителиальных клеток. В стенке луковицы клетки размножаются и сдвигаются в корень, обеспечивая рост волоса. В луковице волоса расположены меланоциты, вырабатывающие пигмент меланин, окрашивающий волос. Стержни волос

Рис. 123. Волос и волосяной фолликул:
а — 1 — стержень; 2 — корень; 3 — луковица; 4 — внутреннее эпителиальное влагалище; 5 — наружное эпителиальное влагалище; 6 — сумка из соединительной ткани; б — волос на поперечном разрезе; 7 — кутикула; 8 — корковое вещество;
9 — сердцевина

260

Рис. 124. Толщина шкуры не областям тела крупного рогатого скота

 

расположены в определенном направлении и образуют на ко­же линейные и вихревые потоки — flumina pilorum и перекресты — cruces pilorum. Потоки волос могут быть сходящимися (конвергентными) и расходящимися (дивергент­ными).

По строению различают че­тыре основных вида волос:

1) остевые волосы значи­тельного диаметра — 70— 300 мкм. 300 мкм. На разрезе в стержне остевого волоса выделяют три слоя: кутикулу из роговых пластинок; корковый слой из веретенообразных ороговевших клеток и сердцевину из кубических и цилиндрических ороговевших клеток. Сердцевина под микроскопом имеет вид канала внутри волоса. К остевым волосам относят короткие покровные волосы тела и длинные волосы хвоста, челки, гривы, щеток у лошадей, щетины у свиней;

2) пуховые волосы диаметром 15—40 мкм. У большинства пуховых волос нет сердцевины. У крупного рогатого скота, грубошерстных овец, лошадей пуховые волосы расположены вокруг остевых и прикрыты ими;

3) переходные волосы, занимающие по строению промежуточное положение между остевыми и пуховыми. Сердцевина переходных волос прерывающаяся;

4) вибриссы — чувствительные синусоидные волосы. Они имеют значительный диаметр. В корневых влагалищах вокруг луковиц и корней вибриссов расположены полости (синусы), наполненные кровью. Синусы выстланы эндотелием и по строению близки к пещеристым образованиям в стенках половых органов. Стенки корневых влагалищ и сумок вибриссов снабжены множеством чувствительных нервных окончаний. К сумкам нередко подходят волокна поперечно исчерченных мышц. Вибриссы расположены на коже в области губ, ноздрей, подбородка, век.

Особенности строения кожи. У к р у п н о го рогатого скота кожа составляет 3—8% от общей массы животного. У быка масса шкуры может быть в пределах 60—80 кг. Толщина кожи неодинаковая в различных областях тела — от 2 до 6 мм (рис. 124). От 1/3 до 1/2 толщины кожи занимает пилярный слой. Потовые железы чаще мешотчатой формы. Хорошо выражен сетчатый слой кожи. Он обусловливает высокую прочность свежей и выделанной кожи. Хвост только на конце имеет длинные волосы.

261

Рис. 125. Кожный покров лошади:
1 — волосы челки; 2 — гривы; 3 — хвоста; 4 — щетки. Подкожные бурсы: 5 — над первым и 5′ — над вторым шейными позвонками; 6 — поверхностная холки; 7 — локтевого бугра; 8— предзапястная; 9 — маклока; 10— седалищного бугра; 11 — коленной чашки; 12 — пяточного 6yipa; 13 — шпора; 14 — каштан запястный; 15 — каштан заплюсневый; 16 — покровные волосы; 17 — синусоидные волосы

У лошадей (рис. 125) кожа тоньше, чем у крупного рогатого скота, так же различна по толщине слоев и по видам волос в различных областях тела. Длинные волосы челки — cirrus capitis опускаются от затылочного гребня на область лба; волосы гривы — cirrus juba на гребне шеи; волосы щетки — cirrus pedis на пальмарной и плантарной поверхности путовых суставов; волосы хвоста — cirrus caudae на хвосте. Потовые железы выделяют значительное количество жидкого пота, содержащего до 2—3% белка, способного сбиваться в пенистую массу.

У взрослых овец пилярный слой кожи толще сетчатого или равен ему, в нем расположено значительное количество ретикулярной и рыхлой соединительной ткани.

В коже грубошерстных овец остевые и пуховые волосы располагаются группами. В центре группы находится остевой волос.

262

Стержни нескольких пуховых волос выходят на поверхность кожи из одного отверстия. Фолликулы остевых волос называют первичными. Они лежат в дерме глубже вторичных фолликулов пуховых волос. Сальные железы расположены на уровне вторичных фолликулов. Более глубоко, на уровне первичных фолликулов, находятся потовые железы.

У тонкорунных овец почти вся кожа покрыта пуховыми волосами, без остевых. Остевые волосы растут лишь на коже конечностей и головы. Потовые железы расположены слоем под фолликулами волос. Кожное сало и пот образуют жиропот, составляющий до половины массы немытой шерсти овец. В нем содержится значительное количество водорастворимого жира-ланолина.

На отдельных участках тела овец есть углубления, покрытые кожей с большим количеством сальных и потовых желез, выделяющих желтоватый густой жиропот. Эти углубления получили наименования по их расположению: подглазничная ямка — sinus infraorbitalis глубиной 6—12 мм расположена впереди переднего угла глаза, в ней находятся железы подглазничной ямки (синуса) — gll. sinus infraorbitalis; паховые кармашки (синусы) — sinus inguinalis в виде щелевидных углублений в паховой области, сбоку вымени; межпальцевые мешочки (пазухи) — sinus interdigitalis глубиной 20— 30 мм, диаметром 5—8 мм, с суженным входом находятся в коже межпальцевого углубления над межкопытцевой щелью (рис. 126). В коже мешочков находятся железы — glandulae sinus interdigitales.

У свиней значительная часть кожи (рис. 127) покрыта остевыми волосами — щетиной. Щетина — setae отличается тем, что на ее стержне есть вершина, расщепленная на роговые нити. Расщепленную вершину называют флажком. В коже щетина расположена группами из нескольких фолликулов. Луковицы ее лежат в подкожной клетчатке. Поэтому дерму не разделяют на пилярный и сетчатый слои. Дерма содержит гнезда рыхлой и жировой соединительной ткани.

В субэпидермисном сосочковом подслое выражены сосочки. Над сосочками эпидермис образует округлые возвышения, хорошо видимые на коже между стержнями щетины в области живота и боковых поверхностей туловища.

Рис. 126. Межпальцевый синус (пазуха) овцы:
1 — выводное отверстие пазухи; 2 — шейка межпальцевого синуса; 3 — тело синуса; 4 — межпальцевая ямка; 5 — аксиальная стенка копытца

263

Рис. 127. Строение кожи свиньи: I — эпидермис; II — дерма; III — подкожный слой ( основа кожи); IV— су-бэпидермисный сосочковый подслой; 1 — сальная железа; 2 — потовая железа; 3 — щетина; 4 — жировая ткань в дерме

В подкожном слое и под поверхностной фасцией содержится значительное количество жира, образующего слой сала, известного под названием шпиг.

Сальных и потовых желез в коже свиней в десятки раз меньше, чем в коже крупного рогатого скота, лошадей, овец. Секреторные отделы потовых желез в виде трубочек расположены в подкожном слое. Тип секреции — апокриновый. Пот густой, содержит значительное количество белка, холестерина, частички цитоплазмы секретирующих клеток, обладает специфическим запахом1, присущим свиньям.. Секреция желез взаимосвязана с половым циклом животных.

В ряде участков тела свиней кожа имеет существенные особенности строения.

У хряков на боковой поверхности плеча и грудной клетки кожа утолщена, в ней расположен «щит» в виде слоя плотной соединительной ткани с прослойками жира.

Подбородочная железа — gl. mentalis находится в области подбородка. Здесь много вибриссов, сальных и потовых желез.

Запястные потовые железы — gll. сагреае расположены в склад-

264

ках кожи на поверхности запястных суставов. Они выделяют жидкий секрет с сильным специфическим запахом.

У соба к кожа характеризуется глубоким залеганием первичных фолликулов волос. Рядом с ними, но поверхностнее располагаются вторичные фолликулы. Пилярный слой составляет 50—80% от общей толщины кожи. На уровне дна волосяных фолликулов расположено значительное количество рыхлой и жировой соединительной ткани.

Потовых желез в коже собак значительно меньше, чем в коже крупного рогатого скота. В коже туловища расположены потовые железы апокринового типа секреции. Они выделяют небольшое количество густого секрета со специфическим запахом, присущим собакам. Железы в коже мякишей пальцев — gll. tori мерокринового типа секреции, выделяют жидкий секрет.

Возрастные изменения кожи и волос. У эмбриона кожа состоит из эпителия эктодермального происхождения и слоя соединительной ткани, возникающего из мезенхимы. В дальнейшем эпителий врастает в соединительную ткань и образует эпителиальные части волосяных фолликулов. В основании фолликулов формируются сосочки из соединительной ткани с кровеносными сосудами. На сосочках эпителий базальной части фолликулов образует луковицы волос и внутренние корневые влагалища. Внутренние корневые влагалища растут до устья фолликулов. Одновременно внутри корневых влагалищ растут волосы.

Фолликулы остевых волос образуются раньше фолликулов пуховых волос, и их называют первичными фолликулами; фолликулы пуховых волос — вторичными. Последние располагаются в дермисе более поверхностно. Значительная часть стержней волос вырастает из фолликулов еще до рождения животного, на стадии позднего плода. Сальные железы возникают из эпителия зачатков волосяных фолликулов. Потовые железы образуются за счет эпителия кожи, врастающего в дермис.

Первые волосы на поверхности кожи в плодный период развития крупного рогатого скота и лошадей появляются в конце третьего — начале четвертого месяца развития, у плодов свиней на 45-й день, овцы на 80—85-й день.

После рождения животного новые волосяные фолликулы, как правило, не образуются. Продолжаются формирование и рост волос, в тех первичных и главным образом вторичных фолликулах, в которых они не возникли и не выросли до рождения животного. Образование и рост волос отстают от роста поверхности кожи. В результате в процессе роста животных количество волосяных фолликулов и волос на квадратном сантиметре кожи становится меньше.

Первая смена волос происходит раньше половой зрелости животного и называется ювенильной линькой. В последующей жизни животных волосы сменяются периодически и попеременно. Покров-

265

ные волосы почти одновременно сменяются периодически в течение короткого сезонного периода. Такую смену волос называют сезонной линькой. Длинные волосы хвоста и вибриссы у крупного рогатого скота, волосы челки, щеток у лошадей, щетина у свиней сменяются неодновременно, а попеременно: каждый волос существует несколько лет и затем заменяется новым, например через 2—3 года.

В волосяных фолликулах в процессе жизни животного совершается определенный цикл развития, который можно разделить на три фазы:

1) первая фаза — сосочек в луковице волоса выпуклый, с большим количеством капилляров, наполненных кровью. Размножаются эпителиальные клетки, образующие луковицу нового волоса и нового корневого влагалища. Они растут из дна фолликула под мертвым, старым волосом. Старый волос выпадает. Из устья фолликула вырастает стержень нового волоса;

2) вторая фаза — фаза затухания активности фолликула и прекращения роста волоса. Луковица волоса еще сохраняет живые клетки, но их размножение прекращается. Сосочек внутри волоса начинает сжиматься;

3) третья фаза — фаза покоя фолликула. Сосочек плоский, луковица волоса ороговевшая и превращается в ороговевшее утолщение на конце корня волоса (колбу). На сосочке сохраняется столбик из живых эпителиальных клеток (матрикс). Фаза покоя переходит в фазу активности фолликула. Цикл повторяется.

Изменения фолликулов и волос — часть изменений всех частей кожи и организма животных по сезонам года. В период линьки, происходящей чаще в начале лета, сосуды кожи расширяются, кровоснабжение усиливается. Пилярный и подкожный слои кожи сравнительно тонкие по сравнению с их толщиной в другие сезоны года. После линьки в течение лета пилярный и подкожный слои утолщаются, на поверхности кожи растут блестящие пигментированные волосы. Сальные железы сравнительно невелики. Потовые железы развиты хорошо. Осенью при достаточном кормлении продолжается утолщение пилярного и подкожного слоев кожи. В первой половине зимы отмечаются удлинение стержней волос, утолщение эпидермиса, сохраняется мощный пилярный слой. Потовые железы уменьшены. В конце зимы перед линькой пилярный и подкожный слои кожи утончаются. Сальные железы относительно увеличены, потовые уменьшены. Эти изменения в строении кожи особенно резко проявляются у животных при содержании их в зимнее время на открытом воздухе и при недостатке кормов во второй половине зимы. В этом сезоне снижаются иммунологические защитные процессы организма животных.

Строение кожи, рост и смена волос зависят от обмена веществ во всем организме, нервно-эндокринной регуляции морфобиохимических процессов. На росте волос и строении кожи отражаются

266

изменения в питательности и полноценности корма, стельность, отелы, резкое изменение климата. У истощенных животных образование новых волос и выпадение старых могут задержаться до конца лета, до восстановления нормальной упитанности животных.

При уравненности сезонных условий содержания и кормления животных одновременная линька покровных волос может превратиться в попеременную смену отдельных волос или смену волос на небольших участках кожи на протяжении всего года, что нередко наблюдается у содержащегося в скотных дворах крупного рогатого скота при равномерном питании в течение года.

Осмотр волосяного покрова, выпавших и выдернутых волос может дать существенную информацию для оценки состояния фолликулов волос, кожи и косвенно — всего организма животного.

Стержень растущего или прекращающего рост волоса хорошо пигментирован, эластичен, корень покрыт тонкой пленкой внутреннего корневого влагалища, нередко с розовым оттенком, луковица наполнена розоватой соединительной тканью сосочка. У волоса, прекратившего рост, но еще глубоко погруженного в фолликул, на месте луковицы находится утолщение в виде колбы без соединительной ткани сосочка. Внутреннее корневое влагалище имеет вид сероватой пленки.

У выпавшего волоса на месте колбы находится неровное небольшое утолщение, пигментация волос снижена или полностью потеряна.

В стержне и корне волос могут быть неровности и шероховатости. Они указывают на бывшие нарушения в формировании и росте волос вследствие нарушения в обмене вществ в коже и в организме в целом.

Вопросы для самопроверки

1. Каково строение волосистой кожи крупного рогатого скота, лошадей, овец, свиней, собак?
2. Охарактеризуйте строение основных четырех видов волос.
3. Как развиваются фолликулы волос и волосы в коже до и после рождения, в период ювенильной и сезонной линьки?
4. Какие железы и производные кожного покрова вы знаете? Особенности желез у овец и свиней.

Копытца, копыта, когти

В области автоподия животных из кожного покрова развились органы для опоры и защиты конечностей от травм: копытца и мякиши (рис. 128, 129) крупного и мелкого рогатого скота, свиней; копыто и мякиш лошадей; когти и мякиши собак, кошек. Перечисленные органы построены из основных слоев кожи. С пальмарной и плантарной сторон автоподия расположены производные кожи —

267

Рис. 128. Копытца и мякиши на пальцах крупного рогатого скота:
а — с пальмарной и б — с дорсолатеральной поверхности; II — рудимент второго пальца; III — третий и IV — четвертый опорные пальцы; V — рудимент пятого пальца; 1 — венечный край боковой стенки; 2 — кайма; 3 — область венчика; 3′ — подошвенный край; 4 — межкопытцевая щель; 5 — аксиальная (осевая) стенка; 6 — абаксиальная (латеральная) стенка; 7 — вершина подошвы; 7′ — основание подошвы; 8 — белая линия (зона); 9 — мякиш
Рис. 129. Сагиттальный разрез пальца с копытцем:
А — путовый сустав; Б — венечный; В — копытцевый сустав; Г — челночная кость; Д — сухожилие глубокого сгибателя пальца; Е — подошвенная бурса под сухожилием сгибателя пальца; 1 — роговая стенка копытца; 2 — роговая подошва копытца; 3 — мякиш; 4 — основа кожи стенки; 5 — дерма и подкожный слой венчика; 6 — основа кожи подошвы; 7 — дерма и подкожный слой мякиша; 8 — подушка мякиша

 

мякиши — tori, это опорные участки конечностей у стопо- и пальцеходящих животных, изменившие свою функцию у копытных, у которых они в большей мере выполняют роль амортизаторов копыт или копытец.

Мякиши развиваются главным образом за счет подкожного слоя кожи, формирующего упругие подушки из рыхлой и жировой тканей. Основа кожи их имеет значительные сосочки, а эпидермис образует утолщенный шероховатый роговой слой, на поверхности которого открываются протоки желез. Мякиши богаты нервными окончаниями, благодаря чему они выполняют роль органа осязания. Различают запястные (заплюсневые), пястные (плюсневые) и пальцевые мякиши, У пальцеходящих (собак и кошек) хорошо развиты лишь пястные (плюсневые) и пальцевые мякиши, на которые животные

268

опираются; У копытных животных остаются лишь видоизмененные пальцевые мякиши, ставшие в основном амортизаторами роговых капсул копыта. У лошади запястные (заплюсневые) мякиши представлены огрубевшими, лишенными волос небольшими участками кожи. Называются они каштанами и расположены с пальмарной — выше (плантарной — ниже) стороны запястья или заплюсны. Пястные (плюсневые) мякиши позади путовых суставов образуют шпоры.

Впереди от мякишей на дистальных концах конечностей расположены роговые производные общего покрова — копытца или копыта, на которые у фалангоходящих уже опирается конечность. У пальцеходящих это когти, с помощью которых облегчается лазание по деревьям, и они становятся еще органами защиты и захвата добычи.

Копытце — unguicula у крупного рогатого скота расположено в области III фаланги третьего и четвертого пальцев. Оно представлено участком кожи, эпидермис которого в определенных участках копытца производит различной структуры и консистенции роговые слои.

По расположению и характеру производимого рогового слоя на копытце различают четыре части: кайму, венчик, стенку и подошву (рис. 130).

1. Кайма — limbus. Расположена узкой лентой на границе с волосистой кожей. Она имеет все три слоя кожи — эпидермис, основу кожи и подкожный слой. Производящий слой эпидермиса каймы продуцирует мягкий, блестящий, бесцветный роговой слой — глазурь, который срастает вниз, покрывая нижележащий роговой слой, образующийся венчиком. Глазурь придает блеск копытцу (особенно у молодых животных).

2. Венчик — corona. Очень важный участок копытца, он расположен ниже каймы широким валиком (высотой примерно 1/2 стенки копытца). Субэпидермисный подслой основы кожи венчика имеет

 

Рис. 130. Основа кожи (дерма) копытца:
а — аксиальная и б — абаксиальная стенки; 7 — кайма; 2 — венчик с сосочками; 3 — боковая стенка копытца с листочками; 4 — подошва; 5 — мякиш

269

длинные сосочки (до 200—300 мкм), на которых расположен производящий слой эпидермиса, продуцирующего мощный, твердый, очень прочный пигментированный трубчатый рог ( в виде микроскопических трубочек). Этот рог растет вниз, прикрывая нижележащую часть копытца — стенку, и заканчивается копытцевым или подошвенным краем, на который опирается животное.

3. Стенка — paries. Расположена ниже венчика на стенке ко-пытцевой кости, срастаясь с ее надкостницей. Имеет только два слоя кожи (нет подкожного слоя), благодаря чему подвижность этого участка кожи исключается. Субэпидермисный подслой основы кожи стенки образует вместо сосочков тонкие пластины — листочки (высотой 0,5—1 мм), густо .расположенные сверху вниз по всей поверхности стенки, в связи с чем этот подслой называется листочковым слоем. На поверхности его расположен производящий слой эпидермиса, продуцирующего мягкий бесцветный листочковый рог, прочно срастающийся с внутренней поверхностью трубчатого рога венчика. Только, по краю, в области копытцевидной кости, листочковый рог растет вниз в виде белой зоны — zona alba (белой линии), показывая границу между трубчатым и подошвенным рогом.

4. Подошва — solla. Как и стенка копытца, не имеет подкожного слоя, и ее дермис прирастает к подошвенной поверхности копытцевой кости. Сосочки субэпидермисного подслоя основы кожи невысокие, производящий слой эпидермиса подошвы продуцирует мягкий, легко режущийся ножом подошвенный рог.

Все четыре роговых слоя (глазурь, трубчатый, листочковый и подошвенный рога) формируют роговую капсулу (роговой башмак), прикрывающую нижележащие слои кожи копытец. На ней различают стенку роговой капсулы, подошвенный край и подошву.

1. Стенка роговой капсулы состоит из трех слоев: глазури, растущей от каймы; трубчатого рога, растущего от венчика; листочкового рога, растущего от стенки копытца. Часть стенки роговой капсулы, расположенная в межкопытцевой щели, называется аксиальной (расположенной по оси пальца), боковая часть — абоксиальной (не осевой); впереди между ними — дорсальная, спинковая часть роговой стенки.

2. Подошвенный край в основном образован трубчатым рогом венчика. В течение месяца роговые слои сдвигаются на несколько миллиметров, чем компенсируется стирание края при опоре.

3. Подошва роговой капсулы в виде треугольника снизу подходит к подошвенному краю. Основание его граничит с роговым слоем мякиша.
На внутренней стороне снятой роговой капсулы видна поверхность, форма которой повторяет форму поверхности дермиса; в области венчика — углубления со множеством мелких отверстий; в области стенки она соответствует листочкам дермиса; в области

270

Рис. 131. Внутренняя поверхность роговой капсулы копытца:
1 — кайма с углублениями для сосочков дермиса каймы; 2 — венчиковый желоб с ямочками для сосочков основы кожи венчика, откуда эпидермис производит 2′ — трубчатый рог; 2 — роговые листочки боковой стенки; 4 — роговая подошва копытца; 5 — рог мякиша с ямочками для сосочков дермиса мякиша

 

Рис. 132. Копытца и мякиши пальцев свиньи с пальмарной поверхности:
1, 1′ — подошвы третьего и четвертого опорных пальцев; 2, 2′ — мякиши этих пальцев; 3, 3′ — копытца и мякиши второго и пятого висячих пальцев; 4 — межкопытцевая щель

 

 

подошвы — мелкими отверстиями соответствует сосочкам дермиса подошвы (рис. 131).

Мякиши копытец — torus ungulae расположены позади копытец. В мякишах хорошо различимы три слоя кожи, i онкии роговой слои эпидермиса мякиша переходит в роговой слой подошвы копытец. Под эпидермисом мякиша расположен дер-мис. Подкожный слой мякиша состоит из плотной, рыхлой и жировой соединительной ткани, образующей подушку мякиша — pulvinus digitalis, смягчающую удары пальцев о землю.

В области пальмарной и плантарной поверхностей путовых суставов у крупного рогатого скота лежат рудименты копытец второго и четвертого пальцев.

На конечностях свиньи (рис. 132) два опорных и два висячих пальца и на них копытца и мякиши, имеющие те же части, что и на копытцах и мякишах крупного рогатого скега, но мякиши на пальцах свиней четче отграничены от копытец.

Копыто —ungula (рис. 133). Расположено на пальце лошади. Оно больше по размеру и имеет некоторые отличия в строении по сравнению с копытцем.

В стенке роговой капсулы различают дорсальную переднюю, зацепную часть и по бокам от нее медиальную и латеральную части боковой стенки, которые затем переходят каудально в заворотные части стенки — pars inflexa lateralis et

271

Рис. 133. Копыто лошади:
а — снаружи; б—на сагиттальном разрезе; 1 — зацепная часть; 2 — латеральная боковая стенка; 3 — пяточная часть; 4 — область венчика; 5 — три слоя каймы; 5′ — глазурь; 6 — три слоя венчика; 6′ — трубчатый рог; 7 — копытовидная кость; 8 — дермис копытной стенки; 8′ — белый листочковый рог; 9 — белая линия; 10 — дермис подошвы; 10′ — рог подошвы; 11 — рог мякиша; 12 — дермис мякиша; 13 — эластичная подушка мякиша

medialis, обращенные к подошве копыта. Углы поворота боковой стенки к подошве называют латеральным и медиальным пальмарными (плантарными) краями, или заворотными углами, или пяточными столбиками.

Венчик основы кожи занимает меньшую, чем в копытцах, часть от высоты стенки: 1/5 в зацепной, 1/3—1/2 в пяточной и за воротной частях.

В стенке роговой капсулы копыта находятся более толстые слои трубчатого и листочкового рога. Белая зона (белая линия) — zona alba хорошо обозначена. По белой зоне вбивают гвозди, закрепляющие подкову на трубчатом роге.

В подошве копыта различают тело — corpus soleae и две ножки — латеральную и медиальную. Тело расположено около зацепной части, ножки между стрелкой мякиша и стенками копыта (рис. 134).

Копытный мякиш — torus ungulae значительно видоизменен. Он вклинивается в подошву и состоит из подушки мякиша — pulvinus digitalis, расположенной за пальмарным (плантарным) участком подошвы копыта; стрелки копыта (мякиша) — cuneus ungulae, расположенной между ножками (ветвями) подошвы копыта и мякишных хрящей.

272

а) Стрелка — cuneus ungulae имеет все три слоя кожи. Эпидермис стрелки образует роговую стрелку. В ней различают вершину — apex cunei, латеральную и медиальную ножки — crus cunei laterale et mediale. Между ножками средний желоб стрелки (межножковая борозда) — sulcus cunealis centralis. По бокам ножек стрелки латеральный желоб — suleus paracunealis lateralis и медиальный желоб — sulcus paracunealis medialis с сильно развитым подкожным слоем из большого количества переплетающихся коллагеновых и эластичных волокон с прослойками жировой ткани.

б) Подушка расположена у основания стрелки. Подкожный слой срастается с сухожилием глубокого сгибателя пальца.

На поверхности роговой капсулы мякиша открываются трубчатые железы, выделяющие жиросодержащий секрет. В собственном слое кожи много сосудов и чувствительных нервных окончаний.

в) Копытные (мякишные) хрящи — cartilago ungulae лежат под дермой боковых стенок копыта и мякиша в виде четырехугольных пластинок, которые дистальными краями срастаются с медиальной и латеральной ветвями копытной кости. Проксимальный край их возвышается до уровня половины высоты венечных костей и пальпируется через кожу выше и медиально от венчика копыта.

Подушка мякиша, копытные хрящи, листочки и сосочки стенок копыта создают пружинящее устройство, существенно дополняющее мощное амортизационное приспособление в области пальца.

Коготь —unguicula (рис. 135, 136) имеет форму крючка с заостренной вершиной. В нем различают три основные части: а) кайму на границе с кожей в виде валика с желобом. Валик когтя покрывает костный валик и желоб когтевой кости; б) спинковую и боковые части стенки когтя; в) подошву когтя.

Поверхность когтя покрыта роговой капсулой, под которой лежат производящий слой эпидермиса и основа кожи — дермис. Подкожный слой соединительной ткани есть только под основой кожи каймы в области валика и проксимальной части когтевой кости. Подкожный слой отсутствует в области средины и вершины когтевой кости. Здесь дермис когтя сращен с надкостницей.

Когти под влиянием мышц могут втягиваться в желоб валика и выдвигаться из него. Такие движения когтей хорошо выражены на пальцах грудных и тазовых конечностей кошек и на пальцах грудных конечностей собак.

Мякиш — torus digitalis (пястный и пальцевый) у пальцеходящих покрыт довольно толстым мягким роговым слоем, под эпидермисом слой дермы. Подкожный слой образует подушку мякиша.

Возрастные изменения копытец, копыт и мякишей. Животные рождаются с оформленными копытами, копытцами и мякишами. У новорожденного теленка рог стенок выдается над уровнем подошвы и завернут в ее сторону.

Подушка мякиша в виде небольшого овального тела еще не

273

Рис. 134. Подошвенная часть копыта и мякиша:
а — грудная конечность; б — тазовая конечность; 1 — тело подошвы копыта; 2 — ветви подошвы; 3 — белая линия; 4 — пяточный угол (заворотный угол); 5 — заворотная стенка; 6 — вершина стрелки мякиша; 7, 7′ — латеральная и медиальная ножки; 8 — медиальный желоб; 9 — латеральный желоб; 10 — подушка мякиша
Рис. 135. Когти и мякиши пальцев собаки:
а — грудная конечность; б — тазовая конечность; 1 — запястный мякиш; 2 — область запястного сустава; 3′ — коготь и мякиш 1-го пальца, 3 — пястный мякиш; 4 — область суставов 1 фаланг; 5, 5′, 5″, 5″‘ — мякиши 2, 3, 4, 5-го пальцев; 6, 6’, 6″, 6″‘ —
когти 2, 3, 4, 5-го пальцев

 

Рис. 136. Коготь и мякиш пальца собаки на медиальном разрезе:
а — когтевая кость (III фаланга;; б — II фаланга; в — I фаланга; 1 — валик каймы когтя; 2 — костный валик и желоб когтевой кости; 3 — стенка когтя; 4 — подошва когтя; 5 — роговая капсула когтя; 6 — основа кожи когтя; 7 — пальцевый мякиш; 8 — роговой слой мякиша; 9 — дермис мякиша; 10 — подкожная основа (подушка) мякиша

274

спаяна прочно с окружающей соединительной тканью. В течение первого месяца жизни теленка рог копытцевого края стирается до уровня поверхности подошвы и отрастает более плотный рог.

Состояние копытец и мякишей изменяется в зависимости от обмена веществ в организме животного, нейроэндокринной регуляции роста и развития тканей, воздействий внешних условий. Нарушения в питании животных могут вызвать снижение эластичности и роста роговых капсул, поверхность копыта может стать матовой, шероховатой. Широко известны нарушения роста и эластичности роговых капсул у крупного рогатого скота при снижении двигательной активности, нарушениях питания, например при кормлении бардой, недостатке в рационах белка, микроэлементов и витаминов. Твердые покрытия пола могут вызвать усиленное стирание подошвенных краев роговых капсул копытец и привести к повреждению основы кожи. Содержание на мягких полах, при отсутствии движений (при стойловом содержании) приводит к значительному разрастанию подошвенного края, деформации копытца, придает ему уродливый вид, мешает нормальной опоре, что отрицательно сказывается на общем состоянии животных и требует специальной расчистки копытец.

Рога

Рога — cornu (рис. 137) расположены на роговых отростках лобных костей, покрыты роговой капсулой, образованной эпидермисом рога. Под эпидермисом находится основа кожи рога — corium (dermis) cornus с красноватыми сосочками благодаря значительному количеству в них кровеносных сосудов. Сосочки — papillae coriales создают значительную поверхность для питания производящего слоя эпидермиса, образующего роговую капсулу рога.

В роге различают верхушку — apex cornus, тело рога —corpus cornus, основание рога — basis cornus, восковицу — epiceras (кайма). В основании рога восковица переходит в кожу.

Верхушка рога имеет только роговой слой, поэтому ее можно спилить безболезненно и без кровотечения.

В области тела рога под роговой капсулой находятся производящий слой эпидермиса и основа кожи, сращенная с надкостницей рогового отростка лобной кости. Внутри костного отростка находится полость, покрытая слизистой оболочкой, сообщающейся с полостью синуса лобной кости. Только под дермисом восковицы (каймы) рога лежит подкожный слой рыхлой соединительной ткани.

У новорожденных телят на месте рогов находятся два зачатка: кожнй зачаток дермы и эпидермиса рога и очаг окостенения рогового отростка лобной кости. Поверхности кожных зачатков видны у телят в виде округлых безволосых участков кожи на границе лобной и затылочной областей головы, впереди основания

275

Рис. 137. Рог крупного рогатого скота: а — роговая капсула; б — на разрезе; в — зачаток рога теленка; 1 — основание; 2 — восковица — мягкий рог на границе основания с кожей; 2 — тело рога; 3 — верхушка рога; 4 — роговая капсула; 4′ — роговые кольца; 5 — основа кожи рога; 6 — роговой отросток лобной кости; 7 — пазуха лобного отростка; 8 — слизистая оболочка лобной пазухи; 9 и 9′ — зачатки рогов теленка; 10, 10′ — ушные раковины

 

ушных раковин (рис. 137, в). В процессе роста животного из кожного зачатка образуется роговой чехол, из очага окостенения лобной кости развивается ее роговой отросток — processus cornualis. Развитие этих двух зачатков рога взаимосвязано. Разрушение прижиганием или иссечением зачатков рогов прекращает их рост. Для обезроживания взрослых животных сжимают восковицу (кайму) рога резиновыми кольцами. При этом прекращаются кровообращение и иннервация рога. В результате он омертвевает.

Рост рога зависит от обмена веществ всего организма. Изменения в обмене веществ в период стельности задерживают рост рога. На роговой капсуле образуются кольца. Кольца образуются также в связи с сезонными изменениями обмена веществ, особенно при снижении питательности и полноценности рационов.

276

Вопросы для самопроверки

1. Какие органы кожного покрова и их рудименты расположены на конечностях крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей, собак?
2. Каково строение копытец, копыт, коггей, мякишей?
3. Как влияют на строение копытец и копыт изменения в питании и двигательной активности животных?
4. Охарактеризуйте строение рогов крупного рогатого скота и зачатков рогов у телят.

Молочные железы

Вымя — uber — молочная железа коровы. Расположена в каудальной части вентральной поверхности живота (рис. 138). Вымя, кроме сосков, покрыто волосистой кожей. В коже сосков отсутствуют волосы, сальные и потовые железы. Эпидермис, покрывающий кожу сосков, утолщен.

Потоки волос на коже вымени направлены от стенки живота на доли вымени и от них каудально. На расположенной между бедрами коже вымени выделяют надвымянную область — regio supramammaria (молочное зеркало — planum lactiferum), ограниченную линиями встречи двух потоков коротких волос: потока волос на каудальной поверхности вымени, направленного дорсально, и потока волос на коже области бедра, направленного вентромедиально.

Кожа вымени перед доением гладкая, после выдаивания молока образует вертикальные складки.

Под кожей располагается поверхностная фасция в виде беловатой тонкой прочной пластинки из плотной соединительной ткани. Она покрывает вымя и дорсально переходит в поверхностную фасцию стенки живота. Под поверхностной фасцией лежит соединительнотканная собственная оболочка долей вымени. Она соединена с прослойками соединительной ткани внутри долей вымени. Прослойки соединительной ткани внутри долей вымени названы стромой — stroma glandula mamaria.

Вымя разделено на правую и левую половины. Между ними по срединной сагиттальной плоскости расположена подвешивающая связка вымени — ligamentum suspensorium uberis из эластичной соединительной ткани. Она является продолжением желтой (брюшной) фасции живота и существенной частью подвешивающего аппарата вымени — apparatus suspensorius mammarium, прикрепляющего вымя к стенке живота. На месте связки снизу вымени четко обозначен срединный желоб вымени — sulcus intermammarius. Каждая половина вымени состоит из двух основных долей: передней и задней. Могут быть дополнительные недоразвитые доли, чаще каудальные.

В вымени различают основание — basis uberis, расположенное на стенке живота; тело — corpus uberis; соски — papilla. Боль-

277

Рис. 138. Вымя коровы:
а — латеральная поверхность; б — сегментальный разрез; в — сагиттальный разрез; 1 — основание; 2 — тело; 3 — соски; 4 — передние доли; 5 — задние доли; 6 — подвешивающая связка; 7 — поверхностная фасция; 8 — кожа; 9 — дольки железистой ткани; 10 — отверстия молочных ходов (протоков); 11 — надсосковая железистая часть молочной 1 цистерны; 12 — сосковая часть молочной цистерны; 13 — сосковый канал (проток); 14 — соединительнотканный остов (строма) доли; 15 — дольки железистой ткани (паренхима)

 

шинство коров имеют вымя с четырьмя сосками. У коров ряда пород вымя с 6-ю сосками, например 30—40% коров симментальской породы имеют 6 сосков, причем четыре соска и соответственно эти доли хорошо развиты, а два соска и их доли недоразвиты.

В соске различают основание, тело и кончик.

Принято различать вымя следующих основных форм (рис. 139):

1) чашеобразное — тело вымени округлое, высота значительная, соски расставлены широко, доли вымени хорошо развиты и незначительно отличаются друг от друга по размерам;

2) ванноообразное — доли хорошо развиты, тело значительной высоты, вытянутое, передний край вымени приближен к центру пупочной области, длина вымени на 15—20% превышает поперечник вымени;

3) плоское — отличается от чашеобразного меньшей высотой тела;

4) козье — характеризуется конусообразным телом, сближен-

278

Рис. 139. Форма вымени:
а — чашеобразное вымя; б — ваннообразное; в — козье; г — уплощенное

ными по расположению сосками, высота задних долей значительно превышает высоту небольших передних долей;

5) «примитивное» — небольшого размера с небольшими сближенными сосками.

Хорошее вымя высокомолочных коров, соответствующее механическому доению, имеет ваннообразную или чашеобразную форму с цилиндрическими сосками. Размеры такого вымени значительные, например окружность 120—130 см, высота 25—30, длина сосков 5—7, диаметр их 2—3 см.

Железистые части вымени, образующие молоко. В ячейках между прослойками беловатой соединительной ткани (стромы) расположены желтоватые дольки железистой ткани (паренхимы) молочной железы — lobuli glandule mammariae. Размер их 0,7—0,8 мм3. По прослойкам соединительной ткани проходят и разветвляются кровеносные, лимфатические сосуды, нервные волокна. В дольках находится альвеолы диаметром 50—350 мкм и протоки (трубки).

В стенках альвеол (рис. 140) и внутри дольковых протоков находятся однослойный железистый эпителий, секретирующий молоко, и миоэпителиальные клетки, сокращением которых альвеолы и протоки сжимаются, и молоко переходит в выводные дольковые протоки.

Система, выводящая молоко, состоит: а) из молочных протоков — ductus lactiferi различного диаметра

 

Рис. 140. Молочные альвеолы и протоки: 1 — лактоциты; 2 — миоэпителиальные клетки; 3 — кровеносные сосуды; 4 — нервные окончания; 5 — молоко в просветах альвеол; 6 — альвеола; 7 — внугридольковый проток

279

и строения; б) молочного синуса — sinus lactiferi (молочная цистерна). По расположению и строению обозначают следующие виды молочных протоков: внутридольковые; междольковые; молочные каналы, видимые невооруженным глазом. В их стенках находятся гладкие мышечные волокна, молочные ходы, образующиеся из слияния молочных каналов. В молочном синусе выделяют железистую часть (над соском) — pars glandularis, в которую открываются крупные молочные протоки (ходы) диаметром 5—15 мм и сосковую часть — pars papillaris, расположенную внутри соска. Внутрисосковая часть цистерны выстлана слизистой оболочкой, образующей продольные и скошенные складки и сосочки. На границе надсосковой и сосковой частей цистерны находится круговая складка слизистой оболочки — plica anularis. Объем молочной цистерны больше у коров с высокими надоями и меньше у маломолочных коров. Выводящая система заканчивается сосковым протоком (каналом)— ductus (canalis) papillaris длиной 5—15 мм. Сосковый проток расположен в кончике соска, и в нем различают внутреннее отверстие, в которое молоко поступает из цистерны, и наружное сосковое отверстие — ostia papillaria. Внутреннее отверстие прикрыто складками слизистой оболочки. В стенке кончика соска находятся гладкие кольцевидные мышцы, образующие сфинктер соска вокруг соскового протока — щ. sphincter papille.

Существуют три типа выводной системы: а) магистральный — в молочную цистерну открывается один крупный молочный ход; б) рассыпной — в цистерну открывается множество молочных ходов; в) смешанный — в цистерну открывается 2—3 хода (3. П. Андреева, 1965). По данным Э. Ф. Ложкина (1990), при магистральном типе выводной системы вымени идет более полное молоковыведение, увеличивается интенсивность молокоотдачи, повышается устойчивость к маститам, более доброкачественно протекают патологические процессы. Тип выводной системы передается по наследству. Вымя с магистральным типом ветвления более приспособлено к машинному доениюМолоко накапливается в просветах альвеол протоков, ходов. Меньшая часть молока, порядка 50—500 мл, находится в молочной цистерне. Молоко удерживается в вымени силами капиллярных контактов, сжимателями протоков, каналов, ходов, складками слизистой оболочки и закрытым отверстием соскового канала

При доении сокращением миоэпителиальных клеток, гладкой мускулатуры молочных каналов и ходов молоко переводится в молочную цистерну. Из молочной цистерны оно выделяется через расширяющийся сосковый канал. Скорость выдаивания молока, ту-годойность или произвольное истечение молока их вымени зависят от комплекса морфофункциональных процессов: а) сокращения миоэпителиальных клеток в стенках альвеол и альвеолотрубках и протоков, сокращения гладкой мускулатуры в молочных каналах

280

Рис. 141. Вымя кобылы:
а — снаружи; б — на сагиттальном разрезе; 1 — тело вымени; 2 — соски; 3 — дольки молочной ткани и строма молочной железы; 4 — молочные протоки; 5 — молочные цистерны; 6 — сосковые отверстия

и ходах долей вымени; б) расширения канала соска, удаления молока из цистерны под воздействием движений рук доярок, доильных стаканчиков и вакуума доильных машин; в) нервно-эндокринных воздействий центральной нервной системы, органов внутренней секреции и всего организма животных на молочную железу.

У овец вымя состоит из двух половин, в каждой половине одна хорошо развитая доля с соском. В каждом соске есть цистерна. На кончике соска — сосковый канал, в стенке канала — сфинктер. У ряда животных есть дополнительные недоразвитые доли с недоразвитым соском.

У кобылиц вымя (рис. 141) расположено в лонной области между бедрами. Сагиттальной бороздой оно разделено на две половины. В каждой половине две доли молочной железы. В каждой доле протоки, молочные ходы открываются в цистерну, от цистерны идет сосковый канал. Каждая половина вымени имеет один сосок, в нем две цистерны и два сосковых канала.

Рис. 142. Молочная железа свиньи:
1 — (рудные, 2 — брюшные и 3 — паховые соски

 

 

У свиней множественное вымя, состоящее из 6—8 пар молочных желез, лежащих по бокам белой линии от области мечевидного хряща до лонной области (рис. 142). По расположению различают грудные, брюшные, паховые железы. Каждая молочная железа возвышается в виде холма с соском. В каждом молочном холме две, реже три доли. Молочные ходы открываются в небольшую цистерну, от которой идут сосковые каналы в кончик со-

281

ска. Сфинктеры в сосковых каналах неразвиты. У большинства свиней в каждом соске 2—3 канала соответственно количеству долей в молочном холме. Грудные и брюшные холмы молочных желез нередко развиты больше паховых и выделяют больше молока.

У собак молочная железа множественная, в виде 4—6 пар холмов. В каждом холме несколько долей железы, открывающихся сосковыми каналами на кончике соска. В каждом соске 6—20 сосковых каналов.

Развитие молочных желез и их изменение в связи с физиологическим состоянием организма самки

Молочные железы начинают развиваться у зародышей крупного рогатого скота, овец, лошадей из эпителия кожи и мезенхимы на стенке живота в области от пупочного канатика до лонной области, у зародышей свиней и собак — от области грудины до лонной области. Эпителиальные клетки размножаются, и образуются продольные утолщения на коже с правой и левой сторон медиального грудинного желоба и от белой линии живота. Эти утолщения называют молочными полосками, валиками. Позднее у предплодов на молочных валиках ясно обозначаются молочные линзы в виде Округлых утолщений эпителия кожи и лежащей под ним мезенхимы.

Количество молочных линз равно количеству долей молочных желез с сосками у данного вида животных. У предплодов и плодов из молочных линз развиваются части молочных желез.

Эпителий молочных линз образует вырост в подкожный слой в виде колбочки. На конце этого эпителиального выроста возникают древовидные выросты эпителия. Вокруг них образуется соединительнотканный остов из ретикулярной, рыхлой и жировой соединительной ткани. Внутри эпителиальной колбы возникают щелевидная полость соска и молочной цистерны. Центр эпителиальной колбы возвышается вместе с покрывающей его кожей и образует сосок. Названные части зачатков молочных желез выражены в плодном периоде развития у телочек на четвертом месяце, у свиней в конце второго месяца. В последующем до рождения происходит рост новых эпителиальных древовидных выростов. Увеличивается количество жировой, ретикулярной, рыхлой соединительной ткани.

У новорожденной телочки вымя имеет относительно развитые соски и не развитое тело. Каждая доля имеет цистерну и молочные ходы, от которых идут тяжи эпителиальной ткани, окруженной рыхлой соединительной, ретикулярной, жировой тканями. На месте будущих альвеолотрубок находятся микроскопические утолщения эпителиальной ткани.

У телок в возрасте 12—15 мес есть тело вымени и соски; тело

282

вымени относительно неразвито. На концах эпителиальных тяжей протоков появляются отдельные альвеолы и альвеолотрубки.

На 2—3 мес стельности начинает увеличиваться количество альвеол и альвеолотрубок в дольках. На 7—8 мес стельности отмечаются усиленное развитие и рост железистой ткани вымени. Перед отелом размножается эпителий новых альвеолотрубок, усиливается кровообращение в вымени, начинается секреция молозива. Вымя увеличивается в объеме, начинается выделение молозива, интенсивная секреция которого продолжается в течение недели после отела и затем сменяется секрецией молока.

В сухостойный период (прекращение лактации перед отелом) общий объем вымени уменьшается, спадается значительное количество кровеносных капилляров. Значительная часть альвеолотрубок и протоков наполняется лейкоцитами и массой цитоплазмы погибающих эпителиальных клеток. Спадаются внутри и междольковые протоки. В 2—3 раза увеличивается толщина прослоек рыхлой, ретикулярной и жировой тканей внутри долей и в дольках молочной железы. Перед отелом усиливается кровообращение в вымени, регенерирует эпителий альвеол в дольках, вымя увеличивается в объеме. Начинается секреция молозива.

У свиней после опороса развиваются, увеличиваются в объеме те доли молочной железы, соски которых сосут поросята, остальные увеличиваются незначительно.

Породные особенности строения молочных желез проявляются в объеме, форме вымени и количественными соотношениями железистой и соединительной ткани внутри долей желез. У коров мясных пород, дающих за сезон по 800—1000 л молока, преобладает вымя примитивной, плоской или козьей формы, железистая ткань в лактирующем вымени занимает половину массы доли. У молочных коров с удоем 3—5 тыс. л молока в год железистая ткань составляет 2/3—3/4 долей вымени, преобладает чашеобразная или ваннообразная форма вымени.

Вопросы для самопроверки

1. Каковы основные формы и части вымени коров?
2. Чем отличается строение кожи сосков вымени и чем отграничена кожа надвымянной области (молочного зеркала)?
3. Как устроен подвешивающий аппарат и соединительнотканный остов вымени?
4. Охарактеризуйте железистые части вымени и систему, выводящую молоко.
5. Каковы особенности расположения и строения вымени у овец, лошадей, молочных желез у свиней и собак?
6. Охарактеризуйте развитие молочных желез до рождения животных и основные особенности строения вымени новорожденной телочки, телки в возрасте 12—15 мес, лактирующей коровы и коровы в период сухостоя.
7. Чем отличаются соотношения железистой и соединительной тканей молочных желез у коров мясных и высокомолочных пород?
8. Как по внешней форме молочных желез определить, какие соски сосут поросята и щенки?

 

Название книги — Анатомия домашних животных. Учебник

283

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *